# Рецепты

В статье представлено 5 рецептов творожной начинки для блинчиков, включая начинки с изюмом и лимоном, бананом, вишней и маком. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления.

Хотите узнать как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях без кофе машины? В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока. Ингредиенты: Кофе натуральный молотый 4 ст.л, Молоко 300 мл, Вода 150 мл, Сахар-песок по вкусу, Корица молотая по вкусу. Приготовление: 1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую). 2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C). 3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока. 4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей. Приятного аппетита!

В статье представлены 4 рецепта салатов с грибами: салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов, салат 'Королевский', салат 'Нежный' и салат 'Грибы под шубой'. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое приготовление. Приятного аппетита!